药食两用话韭菜

• 作者: 江西梅
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 药膳食疗
• 页码范围: 68
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

鲜嫩翠绿的韭菜,不但营养丰富.含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素C和较多的胡萝卜素、核黄素等,而且味道鲜美.