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摘要:
散装技术可以确保面粉流通环节的安全卫生,且节约流通成本.有条件的面粉企业可对原有的成品处理工段进行技术改造,完善配粉及面粉散储、散运的工艺及设备,使有限的投资创造可观的效益.
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文献信息
篇名 散装技术在面粉生产中的应用
来源期刊 面粉通讯 学科 工学
关键词 面粉 散存 散运 应用
年,卷(期) 2008,(3) 所属期刊栏目 制粉技术
研究方向 页码范围 13-15
页数 3页 分类号 TS2
字数 2356字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 邬大江 28 108 6.0 9.0
2 王凤成 13 20 3.0 3.0
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研究主题发展历程
节点文献
面粉
散存
散运
应用
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期刊影响力
面粉通讯
双月刊
chi
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