冷冻食品加工企业耗电特点及节能潜力分析

• 作者: 张兴文 张殿光 班振威 罗会明 袁杰 高兴
• 来源期刊: 制冷学报
• 学科: 工学
• 关键词: 食品包装与储藏 制冷系统耗电 速冻间 冷冻库 冷藏库 照明系统
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 页码范围: 44-48
• 页数: 5页
• 分类号: TK01+8
• 字数: 4450字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-4339.2008.05.009

摘要

对国内有代表性的冷冻食品加工企业全年耗电变化趋势、各个设备系统耗电所占比例进行了计量和调查统计,统计结果显示:全年制冷系统耗电比例为65.6%左右,照明系统耗电比例为29.1%左右,其它部分仅占5.3%左右;而1~3月份照明系统占37.9%、速冻间33.6%、冷冻库20.1%、冷藏库6%,4~5月份和9~12月份速冻间占40.3%、照明系统占35.1%、冷冻库占28.4%、冷藏库占9.1%,6~8月份速冻间占31.6%、冷冻库占26.6%、照明系统占22.7%、冷藏库占9.6%,照明系统节电与速冻间、冷冻库同等重要.调查了企业现行氨制冷系统运行中普遍存在的问题现象,分析了导致系统能效偏低的主要原因、节能渠道和节能空间,为企业提高系统能效和节能减排工作提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张兴文	大连理工大学环境科学与生命学院	112	2468	30.0	43.0
2	高兴	大连水产学院辽宁省水产品加工及综合利用重点开放实验室	10	34	4.0	5.0
3	袁杰	大连水产学院辽宁省水产品加工及综合利用重点开放实验室	6	26	4.0	5.0
4	张殿光	大连水产学院辽宁省水产品加工及综合利用重点开放实验室	8	51	4.0	7.0
5	班振威	大连水产学院辽宁省水产品加工及综合利用重点开放实验室	1	6	1.0	1.0
6	罗会明		1	6	1.0	1.0