紫苏子提取物对异育银鲫存活、生长以及体生化组成的影响

• 作者: 于智勇 吕耀平 吴旭干 成永旭 王慕华
• 来源期刊: 水生生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 异育银鲫 紫苏子提取物 生长 饲料效率 体组成 不饱和脂肪酸
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 页码范围: 258-266
• 页数: 9页
• 分类号: S965.117
• 字数: 5456字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-3207.2008.02.019

摘要

以初始体重(5.73±0.36)g的异育银鲫(Carassius auratus gibelio)幼鱼为实验对象,在室内水族箱中进行为期8周的摄食生长实验.以基础饲料为对照,分别添加紫苏子提取物100、300、500和800 mg/kg 配制实验颗粒饲料,研究饲料中不同剂量紫苏子提取物(Extractives of Perilla seeds,EPS)对异育银鲫生长、存活和体生化组成的影响.结果显示:基础饲料中添加300 mg/kg的紫苏子提取物的实验C组对异育银鲫有显著的促生长作用.该组(C组)异育银鲫不仅增重率最大(99.5%)、饲料效率和蛋白质效率最高(分别为42.74%和118.72%),而且脏体比最小;添加EPS各实验组与对照组异育银鲫躯体的水分(76%左右)、粗蛋白(16%-17%)和粗脂肪(4%-5%)含量没有显著影响.不过C组与其他各组相比,脂肪含量最低(4.11%), 低于对照组;而其蛋白含量最高(17.03%),高于对照组(16.45%);此外C组的内脏脂肪含量(5.23%)最低,显著低于对照组(9.21%).添加紫苏子提取物能相应提高躯体和内脏的PUFA和HUFA的含量,综合效果以C组添加300mg/kg紫苏子提取物的效果最好.实验表明,在饲料中添加300mg/kg的紫苏子提取物能显著提高异育银鲫的生长和食物利用率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕耀平		67	449	13.0	17.0
3	成永旭	上海水产大学农业部水产种质资源与养殖生态重点开放实验室	56	1016	19.0	29.0
4	吴旭干	上海水产大学农业部水产种质资源与养殖生态重点开放实验室	26	461	13.0	21.0
7	于智勇	上海水产大学农业部水产种质资源与养殖生态重点开放实验室	3	61	3.0	3.0
8	王慕华		19	83	5.0	8.0