关于对清真食品加强管理的思考与建议

• 作者: 敏贤良
• 来源期刊: 甘肃民族研究
• 学科: 历史
• 关键词: 清真食品 宗教信仰 伊斯兰教 管理 穆斯林 柯尔克孜族 乌孜别克族 日常生活
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 页码范围: 31-34
• 页数: 4页
• 分类号: K283.7

摘要

民以食为天，形象地说明了食品在人们日常生活中的重要性。在中国，超过2000万的穆斯林人口中，除了主要信仰伊斯兰教的回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、东乡族、撒拉族、塔吉克族、乌孜别克族、保安族、塔塔尔族等10个民族外，在西藏和青海有一部分信仰伊斯兰教的藏族穆斯林，在内蒙阿拉善有一部分信仰伊斯兰教的蒙古族穆斯林、在云南有一部分信仰伊斯兰教的白族穆斯林，在全国各地还有一部分信仰伊斯教的汉族穆斯林。他们由于特有的伊斯兰教宗教信仰，

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1	敏贤良		9	0	0.0	0.0