吉林农村居民食盐中碘含量调查分析

• 作者: 于民江 吴健勋 张丽荣 张放 许新元
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 农村居民 食盐 碘
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 2739-2740
• 页数: 2页
• 分类号: R151
• 字数: 1698字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2008.12.121

摘要

目的:了解吉林地区农村碘盐质量和合格碘盐覆盖及食用情况.方法:食盐中碘含量按GB/TB025.7-1999直接滴定法测定.结果:225份食盐样品中合格碘盐212份,占94.22%;不合格碘盐13份,占5.78%.结论:碘盐含碘量均匀度较差、整体偏低,低于30 mg/kg的占58.1%.建议:进一步强化农村地区碘盐普及和正确保存食用碘盐知识的宣传教育工作.