鲜黄花菜辐照保鲜研究

• 作者: 凌球 罗治平 郑贤利
• 来源期刊: 南华大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 黄花菜 辐照保鲜 剂量 剂量率
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 页码范围: 57-59
• 页数: 3页
• 分类号: S124.1
• 字数: 1750字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-0062.2008.04.013

摘要

研究了新鲜黄花菜利用Co-60γ射线辐照后的保鲜效果.结果表明:不同的包装材料、不同的包装方式、不同的贮存条件、不同的吸收剂量均影响鲜黄花菜的保鲜效果.同一剂量,不同剂量率对鲜黄花菜的保鲜效果几乎是相同的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	凌球	南华大学核科学技术学院	78	367	10.0	13.0
2	郑贤利	南华大学核科学技术学院	29	50	4.0	6.0
3	罗治平	湖南省农科院原子能应用研究所	1	11	1.0	1.0