生物催化富马酸加氨合成天门冬氨酸的研究进展

• 作者: 裘娟萍 郝大伟
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 生物学
• 关键词: 天门冬氨酸酶 天门冬氨酸 富马酸
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 氨基酸生产技术
• 页码范围: 39-43
• 页数: 5页
• 分类号: Q939.9
• 字数: 5563字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2008.02.012

摘要

天门冬氨酸是构成蛋白质的基本氨基酸之一,也是一种重要的医药工业原料.天门冬氨酸酶催化富马酸加氨合成天门冬氨酸.本文从天门冬氨酸酶的结构与性质、产酶菌的筛选与培养条件优化、酶促反应动力学研究、酶的分子生物学研究4个方面介绍了国内外关于生物转化合成天门冬氨酸的研究概况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	裘娟萍	浙江工业大学生物与环境工程学院	117	1024	16.0	28.0
2	郝大伟	浙江工业大学生物与环境工程学院	1	11	1.0	1.0