饲料蛋白对翘嘴鲌生长和内分泌激素的影响

• 作者: 叶金云 周洪琪 周辉 潘茜 王友慧 王桂芹 赵朝阳 闫大伟 陈建明
• 来源期刊: 水生生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 翘嘴鲌 饲料蛋白水平 大豆蛋白 甲状腺激素 生长激素 类胰岛素生长因子-I
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 页码范围: 544-550
• 页数: 7页
• 分类号: S965.1
• 字数: 6024字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-3207.2008.04.015

摘要

选择健康的翘嘴鲌(Culter alburnus)为试验鱼,以红鱼粉为蛋白源,配制5个蛋白水平的等能、等必需氨基酸(EAA)平衡关联度的半精制饲料,又以豆粕替代鱼粉,大豆蛋白分别替代不同水平的鱼粉蛋白,配制5个EAA关联度的等蛋白、等能的半精制饲料,探讨饲料蛋白对鱼类生长和内分泌激素等的影响.结果表明:饲料蛋白水平对翘嘴鲐的特定增重率(SGR)具有显著影响(p<0.05),40.89%饲料蛋白组的SGR显著高于31.04%、35.51%饲料蛋白组(p<0.05),但与46.62%和50.33%饲料蛋白组没有显著性差异(p0.05).血清T3水平与饲料蛋白水平正相关(p<0.05).血清GH水平与饲料蛋白水平和生长负相关(P<0.05),血清IGF-I水平与饲料蛋白水平和生长正相关(p<0.05).适宜蛋白水平通过提高翘嘴铂血清L和IGF-I的水平来调控生长.当大豆蛋白分别替代54.0%的鱼粉蛋白时,翘嘴鲌的SGR与对照组差异显著(P<0.05).翘嘴鲌白血清T3与饲料大豆蛋白对鱼粉蛋白的替代量负相关(p<0.05).40.5%和54.0%替代组的血清GH显著高于对照组(p<0.05),且与饲料中豆粕对鱼粉替代水平正相关(p<0.01),与生长负相关(p<0.05).血清IGF-I与饲料中大豆蛋白对鱼粉蛋白替代量负相关(p<0.05),与生长正相关(p<0.05).大豆蛋白的替代亦通过对内分泌激素的影响来调控生长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶金云		63	865	18.0	27.0
2	陈建明		63	810	17.0	26.0
3	王友慧		41	751	18.0	26.0
4	周洪琪	上海水产大学生命学院	78	2421	28.0	47.0
5	王桂芹	吉林农业大学动物科技学院	95	725	14.0	23.0
6	赵朝阳	上海水产大学生命学院	7	66	5.0	7.0
7	周辉	上海水产大学生命学院	6	229	6.0	6.0
8	闫大伟	上海水产大学生命学院	6	80	5.0	6.0
9	潘茜	上海水产大学生命学院	1	18	1.0	1.0