饲料蛋白对翘嘴鲌蛋白质合成能力的影响

• 作者: 叶金云 周洪琪 周辉 王桂芹 赵朝阳 陈建明
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 翘嘴鲌 饲料蛋白水平 大豆蛋白 蛋白质合成能力 RNA/DNA RNA/Prot
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 149-153
• 页数: 5页
• 分类号: S963.16+2
• 字数: 3720字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-2030.2008.02.031

摘要

试验Ⅰ:以鱼粉为蛋白源,配制5个蛋白水平的等能、等必需氨基酸(EAA)平衡关联度的半精制饲料, 探讨饲料蛋白水平对翘嘴鲌蛋白质合成能力的影响.结果表明,饲料蛋白水平为40.89%时翘嘴鲌特定生长率(SGR)显著高于31.04%、35.51%组(P<0.05),但与46.62%、50.33%组之间差异不显著.翘嘴鲌白肌RNA和RNA/DNA随饲料蛋白质水平的提高而升高,40.89%组的白肌RNA/DNA显著高于31.04%和35.51%蛋白组(P<0.05),但与46.62%、50.33%蛋白组间差异不显著.白肌RNA/DNA、RNA/Prot(蛋白质)分别与饲料蛋白水平和SGR显著正相关(P<0.05).试验Ⅱ:用大豆蛋白分别替代0.0%、13.5%、27.0%、40.5%、54.0%的鱼粉蛋白,配制5个EAA平衡关联度的等蛋白、等能的半精制饲料,探讨饲料中大豆蛋白替代鱼粉蛋白对翘嘴鲌蛋白质合成能力的影响.结果表明:当饲料中大豆蛋白替代量为54.0%时,翘嘴鲌的SGR极显著低于对照组(P<0.01);当替代量达40.5%时,白肌RNA、RNA/DNA和RNA/Prot都显著低于对照组(P<0.05).白肌RNA/DNA、RNA、RNA/Prot分别与大豆蛋白替代鱼粉蛋白的量呈显著负相关(P<0.05),与SGR显著正相关(P<0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶金云		63	865	18.0	27.0
2	陈建明		63	810	17.0	26.0
3	周洪琪	上海水产大学生命科学与技术学院	78	2421	28.0	47.0
4	王桂芹	吉林农业大学动物科技学院	95	725	14.0	23.0
5	赵朝阳	上海水产大学生命科学与技术学院	7	66	5.0	7.0
6	周辉	上海水产大学生命科学与技术学院	6	229	6.0	6.0