饲料蛋白对翘嘴鲌氮排泄的影响

• 作者: 叶金云 周洪琪 周辉 王桂芹 赵朝阳 闫大伟 陈建明
• 来源期刊: 华南农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 翘嘴鲌 饲料蛋白水平 大豆蛋白 氮排泄
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 动物科学与兽医学
• 页码范围: 92-96
• 页数: 5页
• 分类号: S963
• 字数: 3414字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-411X.2008.01.022

摘要

选择健康的翘嘴鲌为试验鱼,以褐鱼粉为蛋白源, 配制5个蛋白水平的等能、等必需氨基酸平衡关联度(EAA)的半精制饲料;又以豆粕替代鱼粉、大豆蛋白替代鱼粉蛋白,配制5个关联度的等蛋白、等能的半精制饲料,探讨饲料蛋白水平和大豆蛋白替代鱼粉蛋白对翘嘴鲌氮排泄的影响. 结果表明,饲料蛋白水平对翘嘴鲌氮排泄具有显著性影响(P《0.05),翘嘴鲌每日氨氮和尿素氮平均排泄率和排泄峰值随饲料蛋白含量的增加而增加. 每日氨氮排泄率和饲料蛋白水平呈正相关. 当大豆蛋白替代鱼粉蛋白超过40.5%时,氨氮排泄量显著增加(P《0.05),内源氮不受饲料蛋白水平和大豆蛋白替代的影响(P》0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶金云		63	865	18.0	27.0
2	陈建明		63	810	17.0	26.0
3	周洪琪	上海水产大学生命科学与技术学院	78	2421	28.0	47.0
4	王桂芹	吉林农业大学动物科技学院	95	725	14.0	23.0
5	赵朝阳	上海水产大学生命科学与技术学院	7	66	5.0	7.0
6	周辉	上海水产大学生命科学与技术学院	6	229	6.0	6.0
7	闫大伟	上海水产大学生命科学与技术学院	6	80	5.0	6.0