耐高温酶制剂对奥尼罗非鱼免疫和肠道结构的影响

• 作者: 乌兰 余德光 卢迈新 王广军 谢骏 邓岳松
• 来源期刊: 渔业现代化
• 学科: 农学
• 关键词: 罗非鱼 耐高温酶制荆 免疫 免疫血清 超氧化物歧化酶 溶菌酶
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 水产养殖
• 页码范围: 27-30,46
• 页数: 5页
• 分类号: S9
• 字数: 3487字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-9580.2008.03.007

摘要

为了验证耐高温酶制剂的使用效果,试验在基础饲料中添加0.1%的耐高温饲用酶,饲养奥尼罗非鱼60 d,测定罗非鱼血清中非特异免疫指标,并电镜观察小肠细胞微绒毛排列情况;同时测定饲料厂制粒前后蛋白酶活力的变化情况.结果表明,添加耐高温酶制剂组超氧化物歧化酶(SOD)和溶菌酶水平比对照组有显著提高(P<0.05);同时,试验组罗非鱼小肠细胞微绒毛排列整齐、细而长,吸收面积增大;对照组的小肠细胞的微绒毛稀疏、短.排列不均匀.结果证实,在罗非鱼饲料中添加耐高温酶可以显著增强其免疫力,增加其对饲料的吸收率.制粒冷却包装后酶活力仍可保持90%以上,而普通酶只有25%左右.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢迈新	中国水产科学研究院珠江水产研究所	78	1111	19.0	31.0
2	谢骏	中国水产科学研究院珠江水产研究所	187	2128	25.0	33.0
3	王广军	中国水产科学研究院珠江水产研究所	192	1562	21.0	29.0
4	余德光	中国水产科学研究院珠江水产研究所	81	963	17.0	26.0
5	乌兰	中国水产科学研究院珠江水产研究所	9	82	5.0	9.0