浅析食品标准存在的不足及对策

• 作者: 王萍
• 来源期刊: 中国标准导报
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 食品质量与安全
• 页码范围: 8,36
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

随着人们对食品工作日趋重视,作为判断食品质量准绳之一的食品标准也不能不谈. 所谓食品标准是对食品的结构、规格、质量、检验方法所做的统一的技术规定.食品标准是判断食品合格与否的最主要的依据之一.因此,食品标准在食品监督、检测工作中是非常重要的,直接影响人们健康、卫生和安全状况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王萍		4	11	2.0	3.0