乳酸菌对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用

• 作者: 孙云 张宜凤 朱小红 杨振泉 王慧晶 肖丽霞 顾瑞霞
• 来源期刊: 扬州大学学报（农业与生命科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 小鼠 乳酸菌 酒精性肝损伤 抗氧化
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 页码范围: 37-41
• 页数: 5页
• 分类号: R575.1
• 字数: 3990字
• 语种: 中文

摘要

将前期体外筛选获得的具有良好抗氧化功能的鼠李糖乳杆菌LVg、嗜热链球菌grx02、屎肠球菌ST1、婴儿双歧杆菌BF以及普通菌株鼠李糖乳杆菌C8M(普通对照)进行急性酒精性肝损伤小鼠试验,各乳酸菌组按每千克体重胃管灌服含乳酸菌数为108、107、106 cfu·mL-1的脱脂乳发酵液10 mL, 连续15 d, 第15天时与模型组同时按每千克体重灌服50%酒精12 mL, 对照组灌等量蒸馏水,禁食12 h后处死,检测血清中谷氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、白蛋白(ALB)、总蛋白(TP)及肝匀浆中丙二醛(MDA)、还原性谷胱甘肽(GSH)、超氧化物歧化酶(SOD)、乙醇脱氢酶(ADH)水平,观察肝脏病理学变化.结果表明: 与模型组比较,乳酸菌组ALT、AST、MDA水平显著降低, ALB、TP、GSH、SOD、ADH水平显著升高.4株优选乳酸菌保肝效果明显优于对照组,且grx02组总体效果最佳,某些指标(MDA、SOD)上保护效果虽与空白组无显著差异,但优于药物组.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖丽霞	扬州大学乳品研究所	44	389	12.0	17.0
2	孙云	扬州大学医学院	84	560	14.0	20.0
3	顾瑞霞	扬州大学乳品研究所	88	591	13.0	19.0
4	杨振泉	扬州大学乳品研究所	72	488	11.0	18.0
5	张宜凤	扬州大学乳品研究所	4	60	4.0	4.0
6	朱小红	扬州大学乳品研究所	8	166	8.0	8.0
7	王慧晶	扬州大学乳品研究所	6	73	5.0	6.0