彭州市地震灾区食品卫生现状及对策

• 作者: 彭柟 李晓辉 杨波 梁娴 罗国金
• 来源期刊: 预防医学情报杂志
• 关键词: 自然灾害 食品 饮水 安全管理
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: "5·12"汶川地震
• 页码范围: 926-929
• 页数: 4页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4028.2008.12.002

摘要

针对在彭州市地震灾区现场发现的主要食品卫生问题,包括捐赠食品、饮用水源、食品误食、缺乏加工条件、误食药品等提出了相应的对策和建议,如开展综合评估、加强外援食品管理、做好饮水消毒和垃圾处理、加强集中供餐的卫生监督、加强食品卫生知识宣传等

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓辉		61	367	9.0	15.0
2	梁娴		22	167	6.0	12.0
3	彭柟		17	95	6.0	8.0
4	罗国金		1	1	1.0	1.0
5	杨波		1	1	1.0	1.0