白骨壤植物多糖的提取工艺优化

• 作者: 余辉 方旭波 江波 陈小娥
• 来源期刊: 浙江海洋学院学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 白骨壤 多糖 提取
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页码范围: 46-50
• 页数: 5页
• 分类号: Q946.3
• 字数: 2933字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-830X.2008.01.011

摘要

报导了白骨壤水溶性多糖的水提醇沉工艺.以多糖提取率为评价指标,采用单因素试验和L9(34)正交设计正交试验设计,研究了浸提时间、浸提温度、浸提次数和料水比对白骨壤水溶性多糖提取的影响.结果表明,影响多糖得率的主次因素为浸提次数、浸提温度、浸提时间及料水比,白骨壤水溶性多糖最佳提取工艺条件为:浸提时间2 h,浸提温度100℃,浸提次数2次,料水比1:40.在此最佳工艺条件下,多糖的提取率为3.89%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江波	江南大学食品科学与安全国家教育部重点实验室	221	2327	26.0	39.0
2	方旭波	浙江海洋学院食品与药学学院	88	557	12.0	18.0
4	陈小娥	浙江海洋学院食品与药学学院	91	794	16.0	24.0
5	余辉	浙江海洋学院食品与药学学院	40	206	8.0	12.0