温州蜜柑完熟果实的浮皮与贮藏性之间的关系

• 作者: 凡改恩 张林 徐建国 林媚 石学根
• 来源期刊: 浙江农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 早熟温州蜜柑 果实 浮皮 贮藏
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 304-307
• 页数: 4页
• 分类号: S666
• 字数: 1949字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.2008.04.019

摘要

以早熟温州蜜柑的完熟果实为研究对象,经对果实大小与浮皮程度的调查表明,果实越大,浮皮越严重.经贮藏试验表明,咪鲜胺保鲜剂处理可减少果实失重,而对防止腐烂的效果不一致;浮皮与不浮皮的果实比较,果实腐烂率以浮皮果实较高,而果实失重率则以不浮皮的果实较高.钙剂处理可降低果实浮皮率和果实腐烂率.结果表明,生产上要采取措施,多生产中、小形果实,尽早疏除66 mm以上的2 L级大果,留中、小形果实,最好是果径55 mm以下的果实,进行完熟采收;采收后要选中、小形果实进行贮藏,贮藏期以不超过40 d为宜.