生长期套袋对果实品质和贮藏特性的影响

• 作者: 曾凯芳
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 套袋 果实 品质 贮藏特性
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 技术专论
• 页码范围: 21-22,37
• 页数: 3页
• 分类号: TS206.1|TB487
• 字数: 2407字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3563.2008.06.008

摘要

综述了生长期套袋处理对果实贮藏品质如色泽、风味、香气、硬度,以及对采后生理如乙烯合成、呼吸作用等方面的影响,还介绍了套袋处理对果实采后病害的控制.结果表明:生长期套袋处理可以降低果实采收后果面的锈斑发生率、促进果皮色泽的转黄、有效控制潜伏侵染和采后病害的发生;但对果实的后熟衰老以及贮藏品质影响不大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾凯芳		94	955	18.0	26.0