湖北省食品安全现状分析及建议

• 作者: 李书谦 陈丹娜
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 湖北省 食品安全 监测 合格率
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 专论
• 页码范围: 606-608
• 页数: 3页
• 分类号: X836
• 字数: 4351字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0439-8114.2008.05.038

摘要

近几年湖北省食品质量安全性也和全国一样在逐年提高.2007年,湖北省17个市、州、直管市和林区蔬菜农残抽检合格率为96.3%;2007年第1季度,武汉、宜昌、鄂州等市的粮油抽检合格率为94.9%;2007年第3季度,湖北省糕点、饮料、酒等11类食品抽检合格率为88.7%,蛋、肉及肉制品、乳制品、食用油、调味品等10类产品抽栓合格率为99.6%;其他类食品的质量水平也在逐步提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李书谦	湖北省农业科学院农业测试与科技信息中心	15	94	5.0	9.0
2	陈丹娜		1	4	1.0	1.0