文化意识与真实菜谱语料

• 作者: 王惠玲 高黎
• 来源期刊: 美中外语
• 学科: 文学
• 关键词: 文化意识 菜谱语料 民族中心主义
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 分类号: H319

摘要

为了培养外语学习者的跨文化意识，提高他们的跨文化交际能力，本文通过借用真实的英国菜谱分析实例，说明如何从词汇、篇章、文化方面来启发引导学生思考文化差异。菜谱语料所具有的特点能给学习者带来丰富的想象空间，培养他们形成开放、武断的心态，尽可能降低民族中心主义，从而进行有效的跨文化交际。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王惠玲	西北大学外国语学院	11	85	4.0	9.0
2	高黎	西北大学外国语学院	19	41	4.0	6.0