大碳水化合物结合家族

• 来源期刊: 生物技术世界
• 学科: 生物学
• 关键词: 碳水化合物 家族 相互作用 辅助蛋白 CBM 蛋白质 多细胞 病原体
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 页码范围: 88
• 页数: 1页
• 分类号: Q936

摘要

蛋白质与碳水化合物的相互作用，是诸多细胞过程的核心问题，从提供能量的糖降解到病原体对宿主的辨认过程，概莫能外。使这种互作成为可能的一组蛋白，是所谓碳水化合物结合单元（CBM）族。CBM是一系列大多元酶的辅助蛋白，目前已知有50个家族。JBC这篇文章的作者推出新的51号家庭。