从中国的饭局说到官僚制（上篇）

• 作者: 典典
• 来源期刊: 社会学家茶座
• 学科: 政治法律
• 关键词: 官僚制 中国 用餐礼仪 非正式规则 分餐制 人文内涵 日常生活 文明体系
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 页码范围: 75-79
• 页数: 5页
• 分类号: D035

摘要

制度的人文内涵——分餐制、聚餐制及其体现出的不同文化中官僚制的特点 分餐制和聚餐制这两种不同的用餐习俗或者说用餐礼仪，尽管只是～种非正式规则，但在人们的日常生活中仍不失为一项重要的制度。目前，分餐制主要是在西方文明体系中实行，而中国则主要采取聚餐制。我们不妨设想一下这两种不同的情形：

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	典典	中国人民大学国学院	4	2	1.0	1.0