防城港市食品污染物中重金属监测

• 作者: 吴科明 陈德初 黄飞 龙海艺
• 来源期刊: 应用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 污染物 重金属 分析
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 疾病与卫生监测
• 页码范围: 168-169
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1546字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-758X.2008.03.018

摘要

目的 了解防城港市食品污染物中重金属污染状况.方法 按照国家标准对防城港市辖区内的86份食品中铅、镉、汞金属进行监测检验.结果 检测铅含量的样品84份,超标22份,超标率26.19%;检测镉含量的样品46份,超标15份,超标率32.61%;检测汞含量的样品25份,超标0份,超标率0.00%.结论 防城港市各类食品受到不同程度的铅、镉污染,应加强对食品中重金属污染的监测,确保食品卫生安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龙海艺		3	13	2.0	3.0
2	黄飞		13	30	3.0	5.0
3	吴科明		8	23	3.0	4.0
4	陈德初		4	18	2.0	4.0