硼砂检测方法

• 作者: 张晓凤 徐铭熙 戴亚 申世梅 项锦欣
• 来源期刊: 重庆工学院学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 硼砂 硼酸 显微结晶
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 数学·物理·化学·生物
• 页码范围: 94-97
• 页数: 4页
• 分类号: TS207
• 字数: 3253字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-8425-B.2008.09.021

摘要

用显微结晶的方法直观地观察硼砂及硼砂与pb2+,Mn2+反应产物的特殊晶形,建立硼砂简便而直观的定性检测方法,再利用硼砂水解产物硼酸经甘露醇强化使溶液酸度增大,建立了硼酸(含硼砂)化学和电化学测定方法.实际应用证实,该方法可用于食品中有害添加物硼砂的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	项锦欣	重庆工学院化学与生物工程学院	6	175	6.0	6.0
2	张晓凤	重庆工学院化学与生物工程学院	12	197	8.0	12.0
3	申世梅	重庆工学院化学与生物工程学院	1	18	1.0	1.0
4	徐铭熙	重庆工学院化学与生物工程学院	3	21	2.0	3.0
5	戴亚	重庆工学院化学与生物工程学院	1	18	1.0	1.0