原料乳中硼酸、硼砂快速检测方法研究

• 作者: 刘珩 姚新奎 孟军 李海英 白莉 许晓莉 闫斌斌 魏睿元
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 鲜奶 硼酸 硼砂 检测
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 157-159
• 分类号: TS252.7
• 字数: 2717字
• 语种: 中文

摘要

[目的]建立-种快速检测牛奶中掺硼酸、硼砂的方法.[方法]将配制的姜黄素试剂加载到定性滤纸上,制作成检测试纸,对原料奶中掺人不同浓度的硼酸、硼砂进行检测,并对该法所需试剂的用量和试剂保存期等影响因素进行了系统的考察和优化.[结果]在最佳方法和操作条件下,可检出硼酸和硼砂的最低下限分别为25和10μg/ML乳.[结论]筛选出的检测方法具有灵敏,操作简便,掺假现象容易判断和把握,检测费用低廉等特点,便于在实际生产中推广应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘珩	新疆农业大学动物科学学院	25	181	8.0	12.0
2	李海英	新疆农业大学动物科学学院	62	248	8.0	12.0
3	闫斌斌	新疆农业大学动物科学学院	4	27	4.0	4.0
4	姚新奎	新疆农业大学动物科学学院	60	490	13.0	19.0
5	魏睿元	新疆农业大学动物科学学院	5	32	4.0	5.0
6	孟军	新疆农业大学动物科学学院	43	142	7.0	10.0
7	白莉	新疆农业大学动物科学学院	5	16	3.0	4.0
8	许晓莉	新疆农业大学动物科学学院	3	21	3.0	3.0