原料乳中硫氰酸钠的检测研究

• 作者: 李琴
• 来源期刊: 生命科学仪器
• 学科: 工学
• 关键词: 硫氰酸钠 原料奶 分光光度计
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1388字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7929.2010.01.007

摘要

建立了原料乳中硫氰酸钠的检测方法.硫氰酸钠经三氯乙酸提取,与三价铁反应生成红色络合物,用分光光度计测定其吸光度,根据吸光度曲线确定硫氰酸钠含量.方法处理简单,易操作,回收率高,试验成本低,分析周期短,因此该方法可作为原料奶中硫氰酸钠的快速检测方法.