跟上香料需求脚步 天然香料潜力有待发掘

• 来源期刊: 国内外香化信息
• 学科: 工学
• 关键词: 天然香料 香料植物资源 资源丰富 不完全 薄荷油 生产 桂油
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 页码范围: 1
• 页数: 1页
• 分类号: TQ654.2

摘要

我国自然资源丰富，是盛产天然香料的大国。据不完全统计，我国有400多种香料植物，目前己生产的天然香料有120多种。其中，薄荷油、桂油和茴油的产量稳居世界第一。因此，无论在香料植物资源上，还是目前已经形成商品的天然香料的品种和数量上，我国在国际上均已占有一定的地位，已成为天然香料的生产大国之一。