河鲜三味

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 河鲜 水产类 食物 鲜味 食客 调养
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 页码范围: 21
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.126|TS254
• 语种: 中文

摘要

河鲜,即水产类动物食物,它以特有的鲜味被烹调入菜,吸引了众多的食客.河鲜经过一冬一春的调养,已长得肥美肉嫩.