三叶草中叶绿素提取方法的研究

• 作者: 张志强 杨清香
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 三叶草 叶绿素 提取
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 126-129
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2751字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2008.05.020

摘要

用有机溶剂萃取法提取三叶草中叶绿素,通过对影响提取效率的各参数进行正交实验得出鲜叶的最佳提取条件为:用85%乙醇按照1:3的料液比于60℃恒温水浴中加热1.5h;叶粉的最佳提取工艺为:用95%乙醇按照1:15的料液比于60℃恒温水浴中加热1h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨清香	新疆轻工职业技术学院轻化工程系	58	353	11.0	17.0
2	张志强	新疆轻工职业技术学院轻化工程系	53	312	9.0	15.0