真心待客是一种魅力

• 作者: 卞文志
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 服务态度 三星级酒店 酒店管理 职业院校 客人 顾客 气质 外表
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

小玫从旅游职业院校酒店管理与服务专业毕业后．被当地一家三星级酒店聘为前台接待员。小玫虽然外表气质不凡．但个性较文静，不太愿意主动去招徕客人．一些前来就餐的顾客对她颇有不满，有些顾客见她不肯热情地主动招呼客人．竟然选择了抽身而去。为此，餐厅经理对她很有看法．要求她改变服务态度，学会微笑待客．用热情的语言留住客人。