螺旋藻的酶催化振荡反应研究

• 作者: 刘瑜 索建兰
• 来源期刊: 化学与生物工程
• 学科: 化学
• 关键词: 螺旋藻 酶催化 振荡反应
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 60-62
• 页数: 3页
• 分类号: O629.7
• 字数: 1955字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5425.2008.03.017

摘要

应用电导法研究了螺旋藻的酶催化反应.结果发现,对螺旋藻-酶体系,有一个大约22 min的反应积累期,经历35 min反应期之后进入衰减期;对螺旋藻-酶-NaCl体系,电导率急剧增大,只出现了3个比较明显的波动,6.5 min后电导率波动平缓,17 min后电导率缓慢上升;对螺旋藻-酶-KCl体系,反应迅速,24 min后即进入衰减期.这表明酶催化螺旋藻的反应是一个振荡反应,符合人体对食物的吸收规律.采用分光光度法得到了同样的结果.NaCl和KCl对反应有一定的抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	索建兰	宝鸡文理学院化学化工系	18	75	4.0	8.0
2	刘瑜	宝鸡文理学院化学化工系	1	0	0.0	0.0