土豆-物美价廉的珍宝

• 作者: 于欣 小徐
• 来源期刊: 中老年保健
• 学科: 医学
• 关键词: 胡萝卜 膳食纤维 淀粉 土豆 农作物 维生素 汤匙 贫困地区 控制体重 联合国
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: R151
• 语种: 中文

摘要

每个人都知道今年是奥运年,但今年也是联合国确定的国际马铃薯年.知道的人可能就不多了.联合国将农作物确定为年度主角仅有两次.上一次是2004年的国际大米年.一时之间.世界各地纷纷搭台搞起马铃薯节.在以马铃薯带动区域经济的同时.小小的马铃薯也被更多的人重新认识.马铃薯不就是在我们生活中极其常见、极其平凡的土豆吗?它究竟有什么过人之处.能获此殊荣呢?