常熟汤面的制作秘诀

• 作者: 王子瑾
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 地球科学
• 关键词: 常熟 制作 新生代
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 页码范围: 72-73
• 页数: 2页
• 分类号: P588.14

摘要

说起汤面，常熟人引以为豪。像常熟老字号山景园、五芳斋，新生代的山鑫园，杨杨、鼎鼎好等．都是叫得响的经营汤面名号．即便是小街小巷子的备色汤面也有属于自己的忠实顾客。