利用克雷伯肺炎杆菌限制性底物发酵生产1,3-丙二醇

• 作者: 吴敏 苗茂栋 蒋知欲 邵千飞 马全红
• 来源期刊: 中国生物工程杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 1,3-丙二醇 氮源限制流加 比生长速率 生产强度 摩尔转化率
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 49-54
• 页数: 6页
• 分类号: TQ923
• 字数: 4931字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8135.2008.10.011

摘要

研究了克雷伯肺炎杆菌(Klebsiella pneumoniae)批式流加发酵生产1,3-丙二醇的发酵工艺,根据1,3-丙二醇(1,3-PD)的生产和菌体生长相关的特点,采用营养基质限制性流加的发酵工艺,通过控制氮源氯化铵以保持细胞稳定生长.结果表明:过低的氮源浓度,细胞生长受到限制,影响产物1,3-PD的合成;过高的氮源浓度,细胞比生长速率增加,但1,3-PD关于消耗甘油的得率降低,用于生长和维持代谢所消耗的甘油量增加.以0.41 g/(L·h)的氮源流加速率,残余氯化铵浓度在0.1 g/L时,转化率和生产强度最高.发酵25 h～28 h后,1,3-丙二醇最终浓度达到52.03 g/L,生产强度为2.04 g/(L·h),相对于甘油的摩尔转化率为0.66,分别比氮源限制前提高了28.0 %、35.1 %及29.4 %.通过限制性流加氯化铵,控制细胞的比生长速率,使底物甘油有效转变为发酵的目标产物1,3-PD,有效实现产物1,3-PD的高生产强度以及对甘油的高转化率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴敏	东南大学化学化工学院	37	342	11.0	17.0
2	马全红	东南大学化学化工学院	33	411	11.0	19.0
3	苗茂栋	东南大学化学化工学院	3	30	3.0	3.0
4	蒋知欲	东南大学化学化工学院	1	5	1.0	1.0