溪、河春钓“猪麻锯”

• 作者: 罗爱田
• 来源期刊: 中国钓鱼
• 学科: 体育
• 关键词: 肉食性鱼类 客家地区 泥鳅 猪麻锯 刺鳅 钓鱼
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 页码范围: 18-18
• 页数: 1页
• 分类号: G897

摘要

“猪麻锯”（刺鳅），属肉食性鱼类，黑或灰褐色，无鳞，刺少，仅一直骨，味极鲜美，一般100克左右一条，大的二三百克。此鱼头尖尾扁，形似泥鳅，体富黏液，不易捉牢；背鳍锐刺均列，如一条锯，十分锋利，抓它要“锯”人，伤口像锯子锯过似的，留下一道深长血口，故客家人称它“猪麻锯”。它是极其典型的饕餮之徒，见食只要可口，必狂吞猛咬，囫囵吞下，“到嘴之肉”不会放弃，一直吃到肚胀食物满到喉咙口还要吃，不怕撑爆肚皮!因而在梅州客家地区得出了一条歇后语：“猪麻锯——死食货”。用来形容暴饮暴食不知死的人，非常贴切。这种鱼粤北溪、河到处都有，产量颇丰。眼下春到，本文谈谈春钓猪麻锯的方法。