上下冲击式鼓风冻结装置传热系数的计算

• 作者: 张珍 徐世琼 谢晶
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 工学
• 关键词: 传热系数 冻结装置 上下冲击式 翅片管式蒸发器
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 农业装备与机械化工程
• 页码范围: 102-106
• 页数: 5页
• 分类号: TB61+1|TB657
• 字数: 3695字
• 语种: 中文

摘要

以上下冲击式高效鼓风冻结装置为参照,预定蒸发器各设计参数,选用铝管铝翅片的直接蒸发式空气冷却器,R717为制冷剂,设定70 kW制冷能力.分别计算空气侧和制冷剂侧表面传热系数,不计管内污垢热阻,整理归纳出计算该类装置蒸发器传热系数的方法.通过对该结构蒸发器进行现场测试,验证了理论计算方法的合理性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢晶	上海海洋大学食品学院	409	4858	36.0	48.0
2	徐世琼	上海海洋大学食品学院	5	0	0.0	0.0
3	张珍	上海海洋大学食品学院	3	24	2.0	3.0