高职院校酒店管理专业实践性教学"三步曲"

• 作者: 张淑萍
• 来源期刊: 河南农业
• 学科: 教育
• 关键词: 酒店管理 学生 实践性教学
• 年，卷（期）: 2008,（22）
• 所属期刊栏目: 教学研究
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 分类号: G71
• 字数: 3989字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-950X.2008.22.009

摘要

实践性教学是当前中国高等教育改革的主要趋势,也是酒店管理专业教学的重要组成部分.本文从高职院校学生的特点出发,有针对性地提出了酒店管理专业实践性教学"三步曲":树立酒店人意识,模拟教学,工学结合.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张淑萍		11	25	3.0	4.0