“厨房”漫步

• 作者: Azure
• 来源期刊: 商务旅行
• 学科: 经济
• 关键词: 自助餐厅 日式 食材 珠江新城 吕元 室内设计 现场制作 英文名字 主要概念 江西路
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 页码范围: 24-24
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

【正】此"厨房"有别于传统,不再闭门作业,而是"拆"去围墙,让客人一睹各种新鲜食材变成美味的全过程。在广州富力君悦大酒店的自助餐厅凯菲厅(The Market Cafe)就能体验这种"坐在厨房,吃在厨房"的感觉。