新横滨拉面博物馆见闻

• 作者: 王玉珍
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 博物馆 拉面 日本
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 页码范围: 79-80,F0003
• 页数: 3页
• 分类号: TS213.24

摘要

来日本时很惊讶这里有这么多的拉面店。刚开始从字面上理解还以为是和中国一样的拉面，吃了几家后便明白了；此拉面彼拉面！日本的拉面是咋回事呢？去新横滨拉面博物馆见识一下吧。