江苏乡土菜惊艳广州

• 作者: 梅适
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 食文化
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

虽然你身在广州,但千万不要夸口什么菜都吃过.比如江苏的乡土菜,恐怕你还是第一次听说吧.近年来,不仅广府菜争先恐后向农家菜回归,就算是"外来菜"一族也纷纷从乡村汲取素材与灵感.一句话:东西南北中,上山下乡出海急冲冲.