连锁扩张新思路

• 作者: 梁辰
• 来源期刊: IT经理世界
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 管理
• 页码范围: 93
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

餐饮业属于服务业中的一个分支,但是中餐相比国外麦当劳、肯德基等西式快餐,很难标准化,所以很多在本地经营不错的餐饮品牌在进入其他地域的时候,就会因为口味的问题导致生意清淡.这也是我们看到在餐饮业,一般获得投资且规模做到全国性连锁店的一般都是火锅或严格按照时间限度蒸、烤的快餐菜品,因为只有解决了中餐的标准化问题,才能实现连锁经营时的口味统一.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁辰		2	0	0.0	0.0