广州市2所高校女生铁营养知识态度行为现况

• 作者: 吴玮娴 梁洁 温薇
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 铁 健康知识,态度,实践 横断面研究 学生
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 学生营养
• 页码范围: 400-401
• 页数: 2页
• 分类号: R153.2|G479
• 字数: 2818字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9817.2008.05.004

摘要

目的 了解女大学生铁营养知识、态度、行为现况,为预防女大学生缺铁性贫血提供依据.方法 采用知识、态度、行为问卷(KAP)对广州市2所高校476名女大学生进行铁营养知识、态度、行为的调查.结果 女大学生铁营养知识普遍缺乏,51.26%的女大学生铁营养知识得分小于24分.女大学生膳食结构不合理,对含铁丰富的动物血、动物肝脏和富含维生素C的水果摄入较少.但她们普遍具有良好的态度,愿意接受更多的营养知识,改变自身的饮食习惯以增加膳食铁的摄入.结论 应加强对女大学生铁营养知识的宣传教育,引导她们建立良好的饮食行为,预防缺铁性贫血.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁洁	广东药学院公共卫生学院营养与食品卫生学系	29	354	10.0	18.0
2	温薇	广东药学院公共卫生学院营养与食品卫生学系	2	17	2.0	2.0
3	吴玮娴	广东药学院公共卫生学院营养与食品卫生学系	2	17	2.0	2.0