筷子的文化意义与使用禁忌

• 作者: 李慧玲
• 来源期刊: 湖南科技学院学报
• 学科: 文学
• 关键词: 筷子 文化意义 礼仪
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 史学
• 页码范围: 73-74
• 页数: 2页
• 分类号: I022
• 字数: 3389字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-2219.2008.05.023

摘要

在中国传统的饮食工具中,筷子与人们的生活有着极为密切的联系,但筷子中隐含的中国传统文化的信息和使用筷子的礼仪却常常被人们淡忘或忽视.在经济全球化和文化多元化的大背景下,要保持中国筷子这一传统饮食文化的特色,我们需要掌握筷子中隐含的中国传统文化的信息,并了解它的民俗、礼仪和卫生等方面的禁忌.