常吃易拉罐食品易伤脑

• 作者: 蔡志宾
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 生活医学
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

铝元素不是人体所需的微量元素,它作为一种添加剂在食品中添加,具有改善风味的作用.日常食品中铝元素的来源.一方面来自食品添加剂,也可以是从包装材料里溶出,而在一些添加明矾的食品里也会产生铝.