蛋氨酸高产菌株诱变育种

• 作者: 冯琦 林小秋 胡耀辉 闵伟红
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 蛋氨酸 诱变育种 发酵
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 456-459
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.24
• 字数: 4104字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.11.103

摘要

本实验以北京棒杆菌AS1.299作为出发菌株,采用紫外线和亚硝基胍(NTG)作为诱变剂,进行诱变育种,以期获得蛋氨酸高产菌株.研究结果表明:紫外诱变菌悬液最佳菌浓度为103CFU/ml,最佳紫外照射时间为18s:NTG诱变最佳菌浓度为102CFU/ml,NTG诱变的最佳诱变时间为40min;通过三轮紫外和NTG交替诱变处理后可提高该菌株蛋氨酸产量,其中突变株N3-10蛋氨酸产量为1.103g/L,比原菌株蛋氨酸产量增加了0.703g/L,5次传代表现出较好的遗传稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闵伟红	吉林农业大学食品科学与工程学院	113	614	13.0	20.0
2	胡耀辉	吉林农业大学食品科学与工程学院	121	1061	16.0	26.0
3	林小秋	吉林农业大学食品科学与工程学院	5	36	4.0	5.0
4	冯琦	吉林农业大学食品科学与工程学院	3	11	2.0	3.0