苯乳酸高产菌株的诱变育种

• 作者: 张莉力 柴虹宇 王玉田
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 苯乳酸 植物乳杆菌 诱变育种
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 154-156
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文

摘要

利用本实验室筛选得到的苯乳酸生产菌Lactobacillus plantarum P421进行高产菌株的诱变选育.通过紫外线诱变进行诱变育种,以产物耐受和抑菌圈相结合的筛选方法,获得了一株高产苯乳酸的优良突变菌株,其产量达到528mg/L,比出发菌株81mg/L提高了6.5倍,且遗传性质稳定.该诱变方法和筛选方法目的明确,易操作,对类似的诱变育种具有一定的借鉴意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玉田	辽宁医学院食品科学与工程学院	42	188	6.0	11.0
2	张莉力	辽宁医学院食品科学与工程学院	40	157	8.0	11.0
3	柴虹宇	辽宁医学院食品科学与工程学院	3	21	2.0	3.0