饮食健康与癌症的预防

• 作者: 林颖 郑媛芳
• 来源期刊: 中外健康文摘·临床医师版
• 学科: 医学
• 关键词: 多食蔬菜水果 少吃鱼肉
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 健康论坛
• 页码范围: 215-217
• 页数: 3页
• 分类号: R155.3
• 语种: 中文

摘要

合理营养是保证人体健康的必要前提.要使一日三餐合理饮食,必需做到:合理的膳食调配;合理的膳食制度;合理的烹调方法.近年来由于人们饮食结构和生活习惯中一些不合理的改变,导致的现代饮食营养误区危害着人们的健康状况.例如:食盐摄入过多,大鱼大肉吃多好,碳酸饮料当水喝,偏食"洋快餐",不吃蔬菜,爱酗酒,偏爱油炸食品等.导致癌症发病率增加,生命早衰的现象.其实自然界的可吃食品才是人长寿的秘诀,许多长寿老人食品种类多而杂,每天应吃多种蔬菜和水果以及大豆和菇类食品,少量鱼肉类食品.这样才有利健康长寿.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林颖		19	13	2.0	3.0
2	郑媛芳		3	1	1.0	1.0