婴幼儿食品研究进展

• 作者: 任国谱 李忠海 杨检林
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 婴幼儿食品 人乳 配方奶粉 辅助食品
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 其他
• 页码范围: 3482-3484
• 页数: 3页
• 分类号: TS201
• 字数: 3845字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.08.193

摘要

介绍了人乳中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、免疫活性物质、激素、生长因子等,指出了人乳与婴幼儿配方奶粉的差别,为婴幼儿配方奶粉的母乳化指明了方向,并阐述了婴幼儿辅食添加的重要性及如何进行辅食的添加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李忠海		244	3035	27.0	34.0
2	杨检林		2	15	2.0	2.0