小麦品种面筋指数的遗传变异及其与其他品质性状的关系

• 作者: 李增嘉 赵春
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 面筋指数 基因型 环境
• 年，卷（期）: 2008,（16）
• 所属期刊栏目: 农艺
• 页码范围: 6711-6713
• 页数: 3页
• 分类号: S512.1
• 字数: 3409字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.16.046

摘要

[目的]为提高冬小麦面筋质量提供科学依据.[方法]选用6份冬小麦品种在山东省6个不同生态环境下进行连续2年的试验,研究不同小麦品种的环境、年份间差异,探讨基因型、环境、年份及其互作对小麦面筋指数的影响,同时分析面筋指数与其他品质性状的相关关系.[结果]各影响因子(基因型、环境、年份)及其互作对面筋指数的影响都达到极显著水平,基因型占总作用的46.240k;在相关关系中,面筋指数与蛋白质品质呈正相关,与淀粉品质(除膨胀势)呈负相关.[结论]可以通过遗传育种途径改良小麦面筋质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李增嘉	山东农业大学农学院	67	1959	24.0	43.0
2	赵春		15	243	7.0	15.0