饲料添加沼液喂猪的效果观察和安全性研究

• 作者: 李君荣 章红兵 邵康伟
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 沼液 育肥猪 日增重 肉质 安全性
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 68-72
• 页数: 5页
• 分类号: S811.5
• 字数: 3278字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2009.03.017

摘要

经分析,沼液中含有猪生长所需要的营养物质.选择杜长大三元杂交猪80头进行饲养试验,结果:饲料中添加1∶0.5、1∶1和1∶1.5沼液的日增重分别为784.4g、843.3g和832.2g,与对照组的748.9g相比差异极显著(P<0.01),并能降低猪的发病率.消化试验表明,各试验组对各种养分的表观消化率比对照组都有所提高,但各组差异不显著(P＞0.05).屠宰结果表明,饲料中添加沼液后,肌肉中水分、粗灰分、蛋白质和微量元素的含量均有不同程度的提高,但对肌内脂肪和pH影响不大;Ca、Mg、Fe、Zn等微量元素和As、Cd、Pb、Hg等重金属元素均在国家规定的标准之内;猪肉感官、物理性质符合猪肉卫生标准,说明饲喂沼液后猪肉质是安全、可食用的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	章红兵	金华职业技术学院生物工程学院	71	263	8.0	14.0
2	李君荣	金华职业技术学院生物工程学院	41	147	7.0	10.0